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9件のレシピが見つかりました。

牛タン定食/宮城県
エネルギー:789kcal(1人分)  使用部位:牛内臓タン
一晩寝かせた牛タンを、フライパンでこんがりと
牛タンの塩焼き
エネルギー:169kcal(1人分)  使用部位:牛内臓タン
薄く切って網で焼き、塩と粉ざんしょうであっさりといただきます。
牛タンのしょうがじょうゆ
エネルギー:477kcal(1人分)  使用部位:牛内臓タン
5時間ゆでます。すっかりやわらかくなり、肉では味わえないおいしさです。
牛タンの煮込みラビゴットソース
エネルギー:583kcal(1人分)  使用部位:牛内臓タン
手間と時間をたっぷりかけたごちそうの一皿。ラビゴットソースはビネガーベースのソースに野菜を加えたものです。
ソルティードッグタン
エネルギー:312kcal(1人分)  使用部位:牛内臓タン
タンのまわりを塩で固め、オーブンで焼きます。オードブルやサンドイッチに。
タンシチュー
エネルギー:1166kcal(1人分)  使用部位:牛内臓タン
タンシチュー(A)
エネルギー:1327kcal(1人分)  使用部位:牛内臓タン
タンシチュー(B)
エネルギー:987kcal(1人分)  使用部位:牛内臓タン
タンに野菜や赤ワインを加えてコクのあるタンシチューに。
焼き牛タンのマリネ
エネルギー:447kcal(1人分)  使用部位:牛内臓タン
さっと焼いたタンに野菜ソースをかけて。(写真は4人分です。)